Horizon : Diepe intense robijnrode kleur. De neus heeft geroosterde, gegrilde aroma's. Soepele aanval. De mond is geconcentreerd, met een lichte houttoets en rijp fruit. Een volle, gulzige wijn. A Fortiori : De neus biedt tonen van witte bloemen, amandel, peer en grijze peper. Het gehemelte is zacht en elegant, met een evenwichtige zuurgraad. A priori: Een mooie helderrode kleur, een neus van rood fruit, kersen en frambozen met vanille en kaneel en hints van toast; een volle, gulzige mond en een lange grenadine afdronk.
ACCORD METS & VIN
TERROIR
Granieten arenas, Schalie, Mergel
VINIFICATION
Horizon : Handmatig oogsten in kisten begin oktober. A Fortiori : Handmatig oogsten in kisten eind september op oude wijnstokken. A priori: Rosé de saignée, 6 maanden gerijpt in vaten van 2 rode wijnen.
Warning: Undefined array key "oxy-ou_content_slider_oucntsld_auto_height" in /home/iyuj3158/3orris.com/wp-content/plugins/oxy-ultimate/elements/ou-content-slider/ou-content-slider.php on line 1216
