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IGP Côtes Catalanes

A priori

13,5% vol

17,00

TASTING NOTES

More sweetness, less acidity than classic rosés.

WINE & DISH PAIRING

Cold cuts, white meats, brochettes

TERROIR

Schists, granitic arenas

WINE MAKING

Rosé de saignée, aged 6 months in barrels of 2 red wines.

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