Photo non contractuelle, l'étiquette peut être différente selon le millésime choisi.
IGP Côtes Catalanes
A priori
Un beau rosé vineux et coloré qui saura vous étonner par ses arômes gourmands et fruités.
A Priori 2023 : Médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants Français 2025
13,5% vol (2023) - 12% vol (2024)
12,00€
DEGUSTATION
A Priori 2023 : 100 % Carignan Noir
Une belle robe d’un rose tyrien pâle aux reflets brillants. Un premier nez sur la griotte où pointe la reine Claude en filigrane. Celui ci se complexifie à l’aération et laisse apparaître des notes de fleurs d’acacia et de bonbon anglais. la bouche, ample, fraîche, gourmande et longue se termine sur d’enthousiasmantes notes d’épices. |
A Priori 2024 : 100% Chenanson
Robe rose et vive, un premier nez de bonbon anglais qui se confirme à l'aération tout en développant de subtiles touches de banane et de fraise. Une bouche longue et généreuse tout en restant agréablement vive.
A Priori 2025 : 100% Chenanson
Belle robe rosé profond aux reflets clairs et profonds. Un nez complexe de bonbon anglais, de fraise et d'orange. Une bouche ample et longue qui se termine sur une enthousiasmante note légèrement acidulée.
ACCORD METS & VIN
Charcuterie, viandes blanches, brochettes
TERROIR
Schistes, arènes granitiques
VINIFICATION
Vendanges manuelles en caissettes. Rosé de saignée pour préserver au maximum la palette aromatique. Débourbage à froid. Vinification et élevage 6 mois en barriques pour 50% de la cuvée. L'autre moitié est vinifiée en cuve inox. Assemblage final avec les deux composantes.
