Photo non contractuelle, l'étiquette peut être différente selon le millésime choisi.

IGP Côtes Catalanes

A priori

Un beau rosé vineux et coloré qui saura vous étonner par ses arômes gourmands et fruités.

A Priori 2023 : Médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants Français 2025

13,5% vol (2023) - 12% vol (2024)

15,00€

conditionnement

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DEGUSTATION

A Priori 2023 : 100 % Carignan Noir Une belle robe d’un rose tyrien pâle aux reflets brillants. Un premier nez sur la griotte où pointe la reine Claude en filigrane. Celui ci se complexifie à l’aération et laisse apparaître des notes de fleurs d’acacia et de bonbon anglais. la bouche, ample, fraîche, gourmande et longue se termine sur d’enthousiasmantes notes d’épices. | A A A Priori 2024 : 100% Chenanson Robe rose et vive, un premier nez de bonbon anglais qui se confirme à l'aération tout en développant de subtiles touches de banane et de fraise. Une bouche longue et généreuse tout en restant agréablement vive.

ACCORD METS & VIN

Charcuterie, viandes blanches, brochettes

TERROIR

Schistes, arènes granitiques

VINIFICATION

Vendanges manuelles en caissettes. Rosé de saignée pour préserver au maximum la palette aromatique. Débourbage à froid. Vinification et élevage 6 mois en barriques pour 50% de la cuvée. L'autre moitié est vinifiée en cuve inox. Assemblage final avec les deux composantes.