Photo non contractuelle, l'étiquette peut être différente selon le millésime choisi.
IGP Côtes Catalanes
A priori
Un beau rosé vineux et coloré qui saura vous étonner par ses arômes gourmands et fruités.
A Priori 2022 : Sélection Guide Hachette.
13,5% vol
15,00€
DEGUSTATION
A Priori 2022
Belle robe rose soutenu, un nez frais de grenadine légèrement mentholé. Des notes de fraises, de groseilles et de pierre à fusil se développent à l’aération. la bouche est finement minérale, généreuse, tendue et fraîche.
ACCORD METS & VIN
Charcuterie, viandes blanches, brochettes
TERROIR
Schistes, arènes granitiques
VINIFICATION
Rosé de saignée pour préserver au maximum la palette aromatique. Débourbage à froid.
Vinification et élevage 6 mois en barriques de 2 vins rouges pour 50% de la cuvée. L'autre moitié est vinifiée en cuve inox.
Assemblage final avec les deux composantes.
