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origine certifié fr 01 bio ecocert
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IGP Côtes Catalanes

ORIGINE

Découvrez un monocépage 100% carignan gourmand et aux tanins très fins. Un vin singulier à petit prix qui ne manque pas de caractère !

Origine 2022 : Médaille de Bronze aux Vignerons Indépendants Français 2024

13,5% vol

12,00

DEGUSTATION

Origine 2021 Une Robe profonde, brillante aux reflets violines, un nez charmeur de fraise et framboises très mûres avec en filigrane des arômes de tabac frais, des tanins veloutés, une belle finale longue et fraîche . Origine 2022 Une belle robe pourpre brillante, un nez complexe de bigarreaux, de griottes de cistes et de foin fraîchement coupé. Bouche chaleureuse et élégante, des tanins suaves où dominent les arômes de cerise. Finale fraîche et délicate.

ACCORD METS & VIN

Grillades au feu de bois, apéritifs, toasts de jambon Serrano

TERROIR

Arènes granitiques, Schistes

VINIFICATION

Vendanges manuelles en caissettes fin septembre. L’ensemble des opérations pré-fermentaires sont optimisées dans le but de limiter au maximum la trituration de la vendange.
 Des remontages quotidiens sont effectués afin d’obtenir une meilleure gestion des extractions. 
Élevage en cuve inox.
SUIVEZ TOUTE L'ACTU DU DOMAINE, REJOIGNEZ-NOUS !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.
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