Photo non contractuelle, l'étiquette peut être différente selon le millésime choisi.
IGP Côtes Catalanes
ORIGINE
Découvrez un monocépage 100% carignan gourmand et aux tanins très fins. Un vin singulier à petit prix qui ne manque pas de caractère !
Origine 2022 : Médaille de Bronze aux Vignerons Indépendants Français 2024
13,5% vol
12,00€ – 25,00€
DEGUSTATION
Origine 2021
Une Robe profonde, brillante aux reflets violines, un nez charmeur de fraise et framboises très mûres avec en filigrane des arômes de tabac frais, des tanins veloutés, une belle finale longue et fraîche .
Origine 2022
Une belle robe pourpre brillante, un nez complexe de bigarreaux, de griottes de cistes et de foin fraîchement coupé. Bouche chaleureuse et élégante, des tanins suaves où dominent les arômes de cerise. Finale fraîche et délicate.
Origine 2023
Une jolie robe grenat profond. Un premier nez de bigarreau et de pruneau. A l'agitation, des notes de tabac blond frais, de sous bois après la pluie se développent et se marient harmonieusement aux notes fruitées de premier nez. La bouche est ample, élégante, chaleureuse, sans lourdeur où se mêlent la complexité du nez et la finesse des tanins. La finale sur des amers "pinotant" donne une seule envie : se resservir!!!
ACCORD METS & VIN
Grillades au feu de bois, apéritifs, toasts de jambon Serrano
TERROIR
Arènes granitiques, Schistes
VINIFICATION
Vendanges manuelles en caissettes fin septembre. L’ensemble des opérations pré-fermentaires sont optimisées dans le but de limiter au maximum la trituration de la vendange. Des remontages quotidiens sont effectués afin d’obtenir une meilleure gestion des extractions. Élevage en cuve inox.
