Het terroir van de Roussillon komt volledig tot uiting in deze cuvée. Een zeer fijn evenwicht, vol finesse, tussen elegantie en karakter. De cuvée "Euphorie" vertegenwoordigt de uitmuntendheid van het Domaine des Trois Orris.
14,5% vol
29,00€
DEGUSTATION
Diepe intense robijnrode kleur. De neus heeft aroma's van vanille, rijp fruit en zoete specerijen. Frank aanvallen. Het gehemelte is zeer geconcentreerd met een dominante kruidigheid. Een uitzonderlijke wijn, met een goede substantie en een zuurgraad die een zeer goed evenwicht geven.
ACCORD METS & VIN
Entrecote met wijngaardspruiten uit de Médoc, eendengiguillettes, gebakken Camembertkaas...
TERROIR
Granieten arenas, Schalie
VINIFICATION
Handmatig oogsten in kisten begin oktober. Alle bewerkingen die aan de gisting voorafgaan, worden geoptimaliseerd om het vermalen van de oogst zoveel mogelijk te beperken. Een perceel-per-per-perceel selectie van onze Syrah wordt gekozen om u een uitzonderlijke wijn aan te bieden waarbij het vintage effect van invloed zal zijn op de geproduceerde hoeveelheden. De wijn wordt gevinifieerd in nieuwe eiken vaten. De verschillende druivenrassen worden 18 maanden onafhankelijk van elkaar in vaten gerijpt. Daarna worden ze zorgvuldig gemengd voordat ze worden gebotteld.
Warning: Undefined array key "oxy-ou_content_slider_oucntsld_auto_height" in /home/iyuj3158/3orris.com/wp-content/plugins/oxy-ultimate/elements/ou-content-slider/ou-content-slider.php on line 1216
