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troisorris afortiori 2022 igp cotes catalanes
Photo non contractuelle, l'étiquette peut être différente selon le millésime choisi.
IGP Côtes Catalanes

A fortiori

Une cuvée d’une élégance, empreinte de son terroir, qui transcende les sens et le palais par son subtil équilibre entre sucre et acidité. « A Fortiori » rend hommage à son terroir, les Côtes Catalanes!

13,5% vol

17,00

DEGUSTATION

Belle robe or, brillante et limpide , un nez d'amandes fraîches , de pamplemousse, de bigaradier et de fines notes de beurre. Une bouche ample et tendue , une belle longueur et une finale sur une très agréable vivacité.

ACCORD METS & VIN

Accompagnera parfaitement une julienne de légumes, avec une daurade grillée.

TERROIR

Arènes granitiques, Schistes, marnes

VINIFICATION

Vendanges manuelles en caissettes fin septembre sur des vieilles vignes. Les raisins sont ensuite triés avant d’être pressés. Débourbage à froid
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