Une cuvée d’une élégance, empreinte de son terroir, qui transcende les sens et le palais par son subtil équilibre entre sucre et acidité. « A Fortiori » rend hommage à son terroir, les Côtes Catalanes!
13,5% vol
17,00€
DEGUSTATION
Belle robe or, brillante et limpide , un nez d'amandes fraîches , de pamplemousse, de bigaradier et de fines notes de beurre.
Une bouche ample et tendue , une belle longueur et une finale sur une très agréable vivacité.
ACCORD METS & VIN
Accompagnera parfaitement une julienne de légumes, avec une daurade grillée.
TERROIR
Arènes granitiques, Schistes, marnes
VINIFICATION
Vendanges manuelles en caissettes fin septembre sur des vieilles vignes. Les raisins sont ensuite triés avant d’être pressés. Débourbage à froid
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