Photo non contractuelle, l'étiquette peut être différente selon le millésime choisi.
IGP Côtes Catalanes - 100% Viognier
A fortiori
Une cuvée d’une élégance, empreinte de son terroir, qui transcende les sens et le palais par son subtil équilibre entre minéralité et acidité. « A Fortiori » rend hommage à son terroir, les Côtes Catalanes!
11,5% vol (2025)
12,00€
DEGUSTATION
A Fortiori 2025 (100% Viognier). Une très belle robe or pâle brillante.
Un nez de fleur d'acacia, de pêche blanche soutenu par une pointe de lime.
Une bouche longue et minérale avec en filigrane une note d'abricot mûr enthousiasmante.
ACCORD METS & VIN
Accompagnera parfaitement une julienne de légumes, avec une daurade grillée.
TERROIR
Arènes granitiques, Schistes
VINIFICATION
Vendanges manuelles en caissettes mi septembre sur des vieilles vignes. Les raisins sont ensuite triés avant d’être pressés. Débourbage à froid
Vinification en cuve inox
