Photo non contractuelle, l'étiquette peut être différente selon le millésime choisi.
IGP Côtes Catalanes
A fortiori
Une cuvée d’une élégance, empreinte de son terroir, qui transcende les sens et le palais par son subtil équilibre entre minéralité et acidité. « A Fortiori » rend hommage à son terroir, les Côtes Catalanes!
13,5% vol
15,00€
DEGUSTATION
A Fortiori 2023 Robe or pâle brillante. Le premier nez de pierre à fusil se complexifie à l’aération avec des notes de pamplemousse et des arômes finement lactés. La bouche est grasse mais reste fraîche et tendue avec une belle longueur et une finale réjouissante.
ACCORD METS & VIN
Accompagnera parfaitement une julienne de légumes, avec une daurade grillée.
TERROIR
Arènes granitiques, Schistes, marnes
VINIFICATION
Vendanges manuelles en caissettes fin septembre sur des vieilles vignes. Les raisins sont ensuite triés avant d’être pressés. Débourbage à froid
Vinification en cuve inox
